Βρισκόμαστε περίπου στο μέσο του χειμώνα και η συσσώρευση ψύχους είναι παρόμοια ή μεγαλύτερη σε σύγκριση με προηγούμενα ‘ψυχρά’ έτη στα οποία είχαμε κανονική παραγωγή. Λόγω του ότι ο Φεβρουάριος είναι συνήθως ο ψυχρότερος μήνας, προβλέπεται να καλυφθούν οι ανάγκες όλων των ποικιλιών φυλλοβόλων οπωροφόρων δένδρων και πιθανόν δεν θα υπάρχει ακαρπία λόγω έλλειψης χειμερινού ψύχους.
Το ενδιαφέρον των παραγωγών θα πρέπει να είναι στην αντιμετώπιση πιθανής ζημιάς από ανοιξιάτικο παγετό, και ιδιαίτερα για ποικιλίες με μικρές απαιτήσεις σε ψύχος καθώς βγαίνουν από τον λήθαργο νωρίς σε συνθήκες ‘ψευτο-άνοιξης’.